6 Feet (Down) Under

We, gang of girls, visited Melbourne Organic Expo this weekend and had the best of times. The expo was held at the Royal Exhibition Building in Carlton, which is located next to the Melbourne Museum.

We ended up with lots of nice goodies, my personal favourite being Lakelands Olives, from whom I bought a selection of olive oils to die for, and a tub of herb olives (so delicious!!).

My only regret is that I got harpooned by a bunch of delirious sellers of organic cloth nappies, which are outrageously expensive and, really, NOT on my list… NO WAY… I myself will learn to detect my child’s toilet needs through his body language, so I won’t need ANY nappies… HA! Good luck with that

FONDANT AU CHOCOLAT ET MASCARPONE - Recette trouvée sur le blog de Justine

INGREDIENTS: 300 g de chocolat, 300 g de mascarpone, 8 oeufs, 200 g de sucre, 80 g de farine

Faire fondre le chocolat et le mascarpone au bain-marie ou au micro ondes très doucement. Dans un saladier, battre très brièvement les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter le mélange chocolaté, bien incorporer. Verser dans un moule à cake graissé et fariné, enfourner pour une vingtaine de minutes à thermostat 4. Si le centre est encore un peu coulant, je vous conseille tout de même de sortir le gâteau, en refroidissant il va s’épaissir. Avec une boule de glace à la vanille ou au nougat, ou simplement un peu de crème anglaise… ce n’est pas raisonnable mais tellement bon!

En fait, j’adôôôôôre les blogs de recettes et autres thèmes de cuisine. Cela ne fait pas longtemps que je surfe assidûment en quête de nouveautés, mais déjà je suis accro !! J’ai une certaine panne de créativité en ce moment qui me pousse vers de nouveaux horizons.

Je suis sûre que je vais commencer à en poster quelques-unes moi aussi, de ces recettes… il y a down under des légumes “oubliés” par nous aut’ pauv’ p’tits Français comme les panais, que je dois apprendre  accommoder… pareil pour toutes les cu-cu-pardon-atchoum cucurbitacées dont je n’ai pas une grande habitude…

Ne vous attendez pas à des recettes à base de banane, car ici les prix font concurrence à ceux du pétrole, ou presque !

Histoire de vous aider à vous lancer dans l’exploration de ces petites merveilles de sites culinaires, voici un blog où sont répertoriés pas mal d’autres sites… je sens que je vais moi aussi créer des liens sous l’égide BOUFFE

Pascal a fait la cuisine hier soir et diou de diou, ça mérite un post ça !
J’ai pu déguster une succulente omelette aux légumes digne des plus grands !

Pour info, c’est moi qui d’habitude oeuvre aux fourneaux mais, une fois n’est pas coutume, à bon entendeur salut, mon petit mari chéri a eu pitié de moi et a fait sa B.A.

Oh que j’aime un homme qui cuisine, a dream come true, ouh ouh.

Pascal cooked last night and this fact absolutely deserves mention.
He made a unsurpassed, scrumptious veggie omelette…

I am the one who 99.9% of the time spends time in the kitchen, but for once (and not for all hopefully… a word to the wise is enough), my cherished delightful hubby took it upon himself (out of pure charity) to do the cooking. Bless the pure at heart!

Boy, do I love a man who cooks!!! A dream come true, ooh ooh.

Juste un petit mot pour vous envoyer vers le site perso d’un couple de voyageurs en quête de nouvelles saveurs…

http://www.kookynet.net/

C’est en parcourant le forum sur l’Australie http://www.francedownunder.com que j’ai découvert leurs aventures… sympa comme trip non ?